香泉湾位于宁波地区生态环境保护最好的乡镇之一的鹿亭乡,山庄内海拔350米左右,山上竹木耸翠,植被丰富,阳光充沛,雨量丰富,空气清新,负离子含量高,PM2.5常年在7至50。
山庄集住、吃、游、玩于一体,并有九大仙草之首的野生铁皮石斛,是运动、休闲、养生、旅游度假的绝妙去处。
山庄养生餐饮颇具特色,以铁皮石斛为主题推出了铁皮石斛养生宴。并结合本地山珍时鲜,开发了诸多特色菜。
如铁皮石斛土鸡煲、石斛炖老鸭、石斛牛腱花、石斛花塌土鸡蛋、石斛花捞粉丝、牛奶树炖仔排、金蝉花老鸭煲等,滋补养生,风味独特,深受游客喜爱。